Listové těsto se špenátem

• 640 g listového těsta
• 200 g listového špenátu
• 250 g sýra Feta
• 1 ks cibule - nakrájené na kostičky
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce čerstvého nasekaného kopru
• 2 lžíce nasekané zelené petrželky
• 2 lžíce rozehřatého másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 špetka muškátového oříšku
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře

Postup přípravy

1. Špenát omyjte a vložte do osolené vroucí vody asi na 2 minuty. Rozehřejte olivový olej na pánvi a orestujte cibuli do zlatova. Vidličkou rozmačkejte sýr feta a promíchejte ho se špenátem, osmaženou cibulí, citronovou šťávou a bylinkami. Dochuťte solí a pepřem.
2. Jednu část listového těsta vložte do vymazané zapékací misky a potřete 1 lžící rozehřátého másla. Na těsto rozložte špenátovou směs, přikryjte druhou částí těsta, které také potřete máslem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-35 minut.

• Lahůdky
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina