Rohlíčky s tvarohem

• 1 ks žloutku - na potření
• 50 g droždí - na kvásek
• 6 lžic vlažného mléka - na kvásek
• 1 lžíce cukru - na kvásek
• Na náplň
• 250 g měkkého tvarohu
• 1 ks vejce
• 4 lžíce moučkového cukru
• 1 lžíce rumu
• 1 sáček vanilkového cukru
• Na těsto
• 360 g hladké mouky
• 200 g másla
• 1 špetka soli
• 1 ks vejce

Postup přípravy

1. Droždí rozdrobte do vlažného mléka, přidejte cukr a nechte vykynout kvásek.
2. Všechny ingredience na náplň dobře promíchejte.
3. Máslo, mouku a vejce dejte na val a vypracujte s kváskem v těsto. Hned rozdělte na 4 bochánky, každý pak rozválejte na kulatou placku a tu rozdělte na 8 stejných dílů - trojúhelníků.
4. Na širší stranu troujúhelníku dejte náplň, zaviňte, vytvarujte rohlíčky a dejte na plech. Nechte chvilku kynout, potřete rozšlehaným žloutkem. Pečte v mírně vyhřáté troubě dozlatova.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě