Dunajské vlny

• 200 g másla
• 3 lžíce kakaa
• 200 g práškového cukru
• 5 ks vajec
• 2 lžíce rumu
• 300 g polohrubé mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 680 g višní - vypeckovaných
• Na krém
• 1 balení vanilkového pudinku
• 5 dcl mléka
• 40 g cukru
• 125 g másla
• Na polevu
• 75 g tmavé čokolády
• 60 g másla

Postup přípravy

1. Máslo vymíchejte s cukrem do pěny. Za stálého šlehání přidávejte po jednom celá vejce a 1 polévkovou lžíci rumu. Potom přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem. Smíchejte spolu.
2. Polovinu těsta natřete na máslem vymaštěný plech. Do druhé poloviny přidejte kakao a druhou lžíci rumu. Promíchejte a natřete na světlé těsto.
3. Vypeckované višně rozložte na těsto a zlehka přitlačte. Těsto vložte do vyhřáté trouby a pečte 20-30 minut.
4. Na vychladlé těsto rozetřete krém a koláč odložte do chladničky ztuhnout. Po stuhnutí ho polejte polevou.
5. Na krém: Pudingový prášek rozmíchejte v mléku. Za stálého míchání uvařte puding, nechte vychladnout. Změklé máslo vymíchejte s cukrem a po lžicích přidávejte do vychladnutého pudingu.
6. Na polevu: Na mírném ohni rozehřejte máslo s čokoládou. Za stálém míchání vymíchejte do hladka. Nechte krátce vychladnout a natřete na vychladnutý krém.

• Dezerty, koláče