Česnekový vývar

• 1 l kuřecího vývaru
• 1 ks čerstvého zázvoru - asi 3 cm, nastrouhaného
• 8 stroužků česneku - oloupaného a jemně nakrájeného
• 2 špetky mletého kayenského pepře
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce čerstvě nastrouhané citrónové kůry
• 200 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. V mixéru rozmixujte s malým množstvím vývaru česnek a zázvor.
2. V hrnci zahřejte kuřecí vývar, přidejte česnek se zázvorem, kajenský pepř, citrónovou kůru a vývar přiveďte k varu.
3. Přidejte smetanu, nechte projít varem a odstavte z ohně.
4. Dochuťte citrónovou šťávou a podávejte.

• Polévka
• České