Zahradní salát

• 300 g zelených fazolek - nakrájených na 2 cm kousky
• 1/2 hlávky římského salátu - nakrájeného na proužky
• 1 kg červených hroznových rajčat
• 1/2 kg žlutých hroznových rajčat
• 1 ks červené papriky - nakrájené
• 1 ks žluté, nebo oranžové paprika - nakrájené
• 2 ks avokáda - oloupaného a nakrájeného na kousky
• 50 ml bílého jogurtu
• 50 ml majonézy
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 hrst nasekané pažitky
• 3 lžíce nasekané zelené petrželky
• 1 ks jarní cibulka - nakrájené
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. V hrnci s osolenou vodou povařte 5 minut fazolky. Pak fazolky propláchněte studenou vodou, sceďte a nechte dobře okapat.
2. V misce prošlehejte jogurt, majonézu, ocet, pažitku, petrželku, cibulku, sůl a pepř.
3. Do velké mísy dejte zeleninu, rajčata překrojte na poloviny, nahoru rozložte oloupané, nakrájené avokádo.
4. Salát přelijte jogurtovou zálivkou a podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce