Kuřecí čtvrtky na cibuli

• 4 ks kuřecích čtvrtek
• 3 ks cibule - nakrájené na plátky
• 6 lžic oleje
• 1 lžíce sušené šalvěje
• 250 g žampiónů
• 3 ks chilli papričky
• 100 g hladké mouky
• 1 hrst nasekané petrželky
• Na marinádu
• 5 špetek soli
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička kari koření
• 2 lžíce medu
• 200 ml 12° piva

Postup přípravy

1. Pivo promíchejte s kari kořením, mletou paprikou, solí a medem.
2. Do marinády naložte na 4 hodiny kuřecí čtvrtky.
3. Pak maso obalte v hladké mouce a opečte ze všech stran na oleji dozlatova.
4. Opečené maso dejte do pekáčku, přidejte chilli papričku, nakrájené žampióny, nakrájenou cibuli, posypte šalvějí a podlijte marinádou, případně malým množstvím vody, nebo vývaru.
5. Pečte přikryté v troubě na 180 °C přibližně hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina