Kuřecí plátky s zelenými fazolkami

• 400 g kuřecích prsních řízků
• 200 g žampiónů - nakrájených
• 2 stroužky česneku - nahrubo nasekané
• 1 ks cibule - na kostičky nakrájená
• 200 ml smetany
• 1 lžíce škrobové moučky
• 1 lžíce hořčice
• 40 ml rostlinného oleje
• 40 g másla
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 300 g zelených fazolek

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji opečte na menší kousky nakrájené maso spolu s nakrájenou cibulí a česnekem, maso osolte a opepřete podle chuti.
2. Přidejte nakrájené houby, zalijte smetanou ve které rozmíchejte škrobovou moučku a hořčici a vařte přibližně 20 minut, nebo až je maso měkké, občas promíchejte.
3. Fazolové lusky vložte na 5 minut do vařící osolené vody, pak sceďte a propláchněte ledovou vodou.
4. Lusky jen krátce orestujte na rozehřátém másle.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina