Studená česneková polévka

• 60 g oloupaných nesolených mandlí
• 3 stroužky česneku
• 50 ml olivového oleje
• 30 ml bílého vinného octa
• 1/2 ks bagety
• 700 ml vlažné vody
• 2 špetky soli
• Na ozdobu
• 100 g hroznového vína bez pecek
• 1 hrst plátků mandlí

Postup přípravy

1. Mandle, česnek, olej, vinný ocet, bagetu a vodu rozmixujte v mixéru, podle chuti osolte.
2. Polévku podávejte studenou, ozdobenou hroznovým vínem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Studená kuchyně