Pečené kuře se zeleninou

• 1 ks kuře
• 5 špetek soli
• 100 g slaniny
• 100 g hladké mouky
• 150 ml červeného vína
• 150 ml kuřecího vývaru
• 10 ks šalotek
• 250 g hub
• 2 ks červené papriky
• 2 ks žluté papriky
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sušeného tymiánu
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C
2. Kuře naporcujte ,osolte ,obalte v mouce a orestujte na oleji s nakrájenou slaninou ,pak maso přeložte do pekáčku.
3. Kolem masa rozložte nakrájené papriky,nakrájené houby,šalotky,posypte nasekaným česnekem,tymiánem,podlijte vínem,vývarem a pečte v troubě 50 minut

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina