Kachna s badyánem

• 1 ks kachna
• 200 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 5 ks badyánu
• 50 ml rýžového vína nebo suchého vermutu
• 1 lžička hnědého cukru
• 1/2 lžičky soli
• 4 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. V nádobě vhodné do trouby smíchejte všechny suroviny ,kromě kukuřičné moučky a směs přiveďte k varu
2. Do nádoby vložte kachnu a důkladně ji potřete svařenou směsí
3. Vložte do trouby předehřáté na 180°C a přikryté pečte 1.30 -2 hodiny ,kachnu několikrát otočte a podlévejte vypečenou šťávou
4. Kachnu vyndejte a vypečenou šťávu zahustěte škrobovou moučkou

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež