Salát s novými bramborami

• 1 kg nových brambor
• 1 svazek jarní cibulky
• 1 svazek rukoly
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce strouhané citrónové kůry
• 100 g strouhaného parmazánu
• sůl ,čerstvě mletý černý pepř
• 60 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Dobře omyté brambory ve slupce uvařte v osolené vodě doměkka,uvařené nehte mírně vychladnout.
2. Cibuli nakrájejte,listy rukoly natrhejte na kousky
3. V míse promíchejte všechny suroviny , postupně přidávejte olivový olej.
4. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina