Hlíva na špenátu

• 1 kg čerstvé hlívy ústřičné
• 300 g čerstvého špenátu
• 2 lžíce oleje
• Na omáčku
• 100 ml olivového oleje
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 3 lžíce majonézy
• 2 lžíce anýzového likéru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 2 stroužky drceného česneku
• 1/2 lžíce cukru

Postup přípravy

1. Odstraňte z hlívy všechny tvrdé části
2. Rozehřejte velkou pánev se 2 lžícemi olivového oleje ,přidejte špenát a nechte lehce zavadnout
3. Olej prošlehejte metličkou s hořčici , majonézou , likérem , solí,pepřem , česnekem a cukrem .
4. Do malé zapékací misky dejte vrstvu hlívy,vrstvu špenátu,přelijte omáčkou a opět dejte vrstvu hlívy,vrstvu špenátu a přelijte omáčkou.
5. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180°C

• Předkrm
• Francouzské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina