Mrkvová polévka se zázvorem

• 1 kg mrkve
• 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 3 ks brambor
• 250 ml smetany na vaření
• 1.2 l vody
• 1 kostka zeleninového vývaru
• sůl
• K podávání
• 4 lžíce zakysané smetany
• 4 lžíce tvarohu

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev a brambory nakrájejte
2. Do vařící vody dejte kostku zeleninového vývaru a nakrájenou zeleninu,vařte 30 minut .
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem
4. Přidejte smetanu ,zázvor a nechte projít varem,podle chuti osolte
5. Podávejte se zakysanou smetanou vyšlehanou s tvarohem

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina