Bábovka z rýžové mouky

• 100 g másla
• 150 g moučkového cukru
• 125 g bílého jogurtu
• 200 g rýžové mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Prosejte mouku a prášek do pečiva.
3. Oddělte žloutky od bílků.
4. Z bílku a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh.
5. Máslo a cukr vyšlehejte na světlý a nadýchaný krém, postupně přidejte žloutky, jogurt a vanilkový extrakt.
6. Nakonec přidejte střídavě prosetou mouku a sníh z bílků.
7. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte přibližně 30 - 40 minut.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě