Grilované steaky s gremolatou

• 2 ks rib eye steaků á 250 g
• 1 lžička bylinkové soli
• 1/2 lžíce pepře
• Na omáčku
• 70 g rozpuštěného másla
• 2 lžíce suchého bílého vína - nebo kuřecí vývar
• 1 lžíce dijónské hořčice
• 1/4 šálku nasekané petrželky
• 1 lžička citrónové kůry - nastrouhané
• 1 lžička česneku - jemně nasekaného

Postup přípravy

1. Gril rozehřejte na vysoké teplo.
2. Posypte steaky solí a pepřem a položte je na gril.
3. Grilujte dokud se na povrchu neobjeví kapky krve, pak otočte.
4. Všechny suroviny na omáčku důkladně promíchejte v míse.
5. Steaky položte na talíře a přelijte omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Hovězí maso