Salát s brokolicí a paprikou

• 80 g másla
• 2 ks šalotky - nakrájené
• 2 stroužky česneku - nasekaného
• 2 lžíce octa balsamico
• 2 ks brokolice
• 2 ks červené papriky
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžíce sezamových semínek

Postup přípravy

1. Máslo rozehřejte v pánvi, přidejte nakrájenou šalotku, nasekaný česnek a ocet, míchejte půl minuty a odstavte z ohně.
2. Brokolici rozdělte na růžičky a blanšírujte 5 minut ve vařící osolené vodě, pak brokolici přelijte ledovou vodou a nechte okapat.
3. Papriku nakrájejte na kostky.
4. Do mísy dejte brokolici, papriku, podle chuti opepřete a přelijte připravenou šalotkou.
5. Nakonec posypte nasucho opraženými sezamovými semínky.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně