Dýňová polévka se slanými krekry

• 250 g dýně - nakrájené na kostky
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1.5 l zeleninového vývaru
• 1 špetka kari koření
• 1 špetka soli
• 2 lžíce oleje
• K podávání
• 12 ks slaných krekrů
• Na posypání
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou dýni, zalijte vývarem a vařte, až je dýně měkká.
3. Lehce vychladlou polévku rozmixujte, dochuťte solí, kari kořením a nechte projít varem.
4. Posypte petrželkou a podávejte s krekry.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina