Polévka s konzervovanou kukuřicí

• 120 g anglické slaniny
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 500 g brambor
• 600 ml vody
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 500 ml sojového mléka
• 440 g konzervované kukuřice
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• 3 špetky soli
• Na ozdobu
• 4 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci, lehce osmahněte na kostky nakrájenou slaninu a nadrobno nakrájený celer.
2. Přidejte oloupané, na kostky nakrájené brambory a míchejte 1 minutu. Přidejte vodu a zakryté vařte 10 minut.
3. Smíchejte kukuřičný škrob s 5 lžícemi sojového mléka a vmíchejte do polévky, přidejte zbývající sojové mléko, scezenou kukuřici a vařte 10 minut.
4. Dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte ozdobené petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina