Cuketové špízy

• 2 ks cukety
• 250 g cherry rajčat
• Na marinádu
• 120 ml oleje
• 3 lžíce octa balsamico
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - strouhaného
• 2 špetky soli
• 2 lžičky medu
• 4 lžíce citronové, nebo limetové šťávy
• Na omáčku
• 300 ml bílého jogurtu
• 1/2 ks salátové okurky
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 2 lžíce citronové,nebo limetové šťávy
• 2 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na marinádu dobře promíchejte.
2. Cukety nakrájejte na silné plátky a střídavě s rajčaty je navlečte na špejle, důkladně potřete marinádou a nechte 15 minutách stát.
3. Mezi tím si připravte omáčku smícháním jogurtu s nastrouhanou a vymačkanou okurkou, nasekanou petrželkou a citronovou nebo limetkovou šťávou. Omáčku podle chuti osolte a opepřete.
4. Špízy grilujte na stolním, nebo venkovním grilu 10 - 15 minut.
5. Špízy podávejte s jogurtovou omáčkou.

• Na chuť