Telecí kuličky s kerblíkem

• 500 g mletého telecího masa
• 1 šálek čerstvého, nasekaného kerblíku
• 5 snítek čerstvého koriandru
• 1 ks vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 ks cibule - jemně nasekané
• 2 špetky kajenského pepře
• 3 špetky soli
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Všechny suroviny dejte do mísy přidejte 3 lžíce ledové vody a vše důkladně promíchejte.
2. Tvořte malé kuličky velikosti vlašského ořechu, které zvolna smažte na rozehřátém oleji.

• Hlavní chod
• Mleté maso
• Telecí maso