Ryba na zelenině

• 4 porce ryby á 200 g - bez kůže
• 2 ks velkých rajčat
• 2 ks cukety
• 2 ks cibule
• 1 ks zelené papriky
• 1/2 ks chilli papričky
• 3 stroužky česneku
• 6 lžic olivového oleje
• 2 špetky soli
• 4 snítky petrželky - nasekané
• 1/2 ks citronu - šťáva

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostky a dejte do mísy.
2. Přidejte jemně nasekaný česnek, olej, nasekanou petržel, jemně nasekanou chilli papričku bez semínek, citronovou šťávu, podle chuti osolte a promíchejte.
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. Zeleninu nasypte do zapékací misky, na zeleninu položte osolené porce ryby a pečte 25 - 30 minut.
5. Pokud máte v troubě gril, zapněte ho na posledních 5 minut pečení.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Rychlý oběd