Pomerančová karotka

• 1 kg malé karotky s kouskem natě
• 50 ml olivového nebo řepkového oleje
• 1/2 svazku listové petrželky
• 1 hrst pažitky - jemně nasekané
• 2 lžičky medu
• 3 špetky soli a pepře
• 2 stroužky česneku - jemně nasekané
• Na marinádu
• 150 ml pomerančového džusu

Postup přípravy

1. Karotku povařte 4 minuty v osolené vodě, pak karotku sceďte a nechte okapat.
2. Zbývající přísady smíchejte dohromady, přelijte karotku a jemně promíchejte.
3. Nechtev chladu marinovat minimálně 5 hodin.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina