Lahodný guláš

• 500 g čerstvých lesních hub
• 80 g anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 1 ks červené papriky
• 1 lžička mleté sladké červené papriky
• 2 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 150 ml bílého suchého vína
• 300 ml drůbežího vývaru
• 100 ml smetany
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěné houby pokrájejte.
2. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku a na kostičky nakrájenou slaninu.
3. Přidejte na kostky nakrájenou papriku, plátky česneku a za stálého míchání 4 minuty poduste.
4. Zaprašte mletou paprikou, promíchejte, přidejte houby, víno, vývar, jíšku a duste 20 minut.
5. Vmíchejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina