Ingredience na
- 1 svazek
bílého chřestu
- 450 ml
zeleninového vývaru
- 1 lžíce
hladké mouky
- 150 ml
smetany
- 1 lžička
cukru písek
- 3 špetky
soli
TIP:
Před vařením svažte stonky chřestu nití, nebudete potom muset lovit z hrnce jednotlivé výhonky a riskovat, že se rozlámou. Hlavičkami vzhůru vložte otýpky do vroucí vody, do které můžete přidat sůl, cukr, citronovou šťávu nebo i například česnek nebo bobkový list. Hladina vody v hrnci by měla sahat těsně pod hlavičky stonků.