Bramboračka se sýrem

• 4 ks brambor
• 2 plátky másla
• 1 lžička hladké mouky
• 1 lžička majoránky
• 2 stroužky česneku
• 1 ks mrkve
• 1 ks petržele
• 100 g eidamu
• 1 ks vejce
• 3 kuličky nového koření
• 4 kuličky celého pepře
• sůl

Postup přípravy

1. Brambory očistěte a nakrájejte na kostičky, mrkev a petržel nahrubo nastrouhejte. Z másla a mouky udělejte světlou jíšku, zalijte 1 litrem vody, přidejte brambory, zeleninu, lžičku soli, nové koření a pepř. Vařte do změknutí brambor.
2. Poté zašlehejte vejce, přidejte nadrcený česnek a majoránku. Chvíli povařte a přidejte nastrouhaný sýr. Nechte chvíli rozpustit a bramboračka se může servírovat.

• Polévka
• České
• Co dům dal