Salát z červené řepy

• K podávání
• 1 lžíce nastrouhaného křenu - podle chuti více
• K přípravě
• 600 g červené řepy
• 1 ks malá cibule
• 1 lžíce oleje
• 0.5 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 150 ml kokosového mléka
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

1. Řepu oloupejte a nakrájejte na plátky .
2. Oloupanou cibuli nakrájejte najemno .
3. Ve velké pánvi , nebo v rendlíku rozehřejte olej a máslo, přidejte řepu , cibuli a restujte 5 minut.
4. Přilijte kokosové mléko , citronovou šťávu a duste na mírném ohni pod pokličkou asi 15 minut, nebo dokud není řepa měkká "na skus" .Podle chuti osolte a přidejte cukr.
5. Dušenou řepu podávejte s křenem .
6. Můžete ji podávat s rýží , těstovinou i bramborami .

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina