Letní salát s quinoou

• 200 g quinoy
• 1 ks cuketa
• 1 plechovka kukuřice
• 2 ks rajčata
• hrst čerstvé máty
• olivový olej
• sůl
• pepř
• šťáva z citrónu

Postup přípravy

1. Quinoou uvařte podle návodu na balení
2. Cuketu nakrájejte na kostičky a orestujte na pánvi s olivovým olejem
3. Přidejte kukuřici a rajčata nakrájená na kostičky
4. Vše smíchejte s uvařenou quinoou a dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a šťávou z citrónu
5. Před podáváním posypte čerstvou mátou

• Hlavní chod
• Řecké
• Grilování
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd