Ingredience na
- 800 g
rajčat
- vybírejte vyzrálá
- 1 ks
cibule
- 600 ml
vývaru
- zeleninového nebo kuřecího
- 100 ml
smetany
- 4 lžíce
másla
- 1 hrst
čerstvé bazalky
- 1 lžíce
čerstvé petrželky
- 1 lžička
cukru
-
sůl a pepř
TIP:
Rajčatový krém můžete vylepšit ještě nastouhaným parmezánem, který do misek přidáte těsně před podáváním.