Dušený mangold

• 800 g mangoldu
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 50 g sušených rajčat v oleji
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce medu
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

1. Oloupaný česnek a cibuli drobně nakrájejte, rajčata nakrájejte na proužky.
2. Mangold opláchněte, nechte důkladně okapat a nakrájejte na proužky.
3. Na pánvi orestujte cibuli, česnek, přidejte mangold, rajčata a za stálého míchání poduste 5 minut.
4. Dochuťte solí, pepřem a citrónovou šťávou.

• Příloha
• Francouzské
• Zelenina