Kuřecí kousky s houbami na víně

• 600 g kuřecích prsou
• 100 g anglické slaniny
• 3 ks cibule
• 200 g čerstvých hub - nebo žampiónů
• 3 stroužky česneku
• 200 ml červeného polosladkého vína
• 120 ml 33% smetany
• 1-2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 1 lžička soli
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky, které osolte a opepřete.
2. Na oleji orestujte nakrájenou slaninu, přidejte na plátky nakrájenou cibuli a na jemné plátky nakrájený česnek.
3. K orestované cibuli přidejte plátky masa a opečte je z obou stran.
4. Maso zalijte vínem a duste, až je maso měkké.
5. V polovině dušení přidejte k masu nakrájené houby, jíšku, nasekaný tymián a smetanu. Vše krátce povařte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby