Asijské nudle s kokosovým mlékem

• 100 g asijských vaječných nudlí
• 150 g kuřecích prsou
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• 100 ml kokosového mléka
• 250 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1 lžíce žlutého kari
• 1 lžička červené kari pasty - množství záleží na požadavku na ostrost
• 1 lžička hnědého cukru
• 1/4 svazku čerstvého koriandru
• 2 ks citrónu - klínky

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte kari pastu, přidejte kokosové mléko, přiveďte k varu a pomalu povařte, dokud se mléko a pasta nespojí do hladké hmoty.
2. Přidejte na nudličky nakrájené kuřecí maso, žluté kari a poduste 20 minut, nebo až je maso měkké.
3. Dochuťte rybí omáčkou a cukrem.
4. Promíchejte s těstovinami, které uvařte podle návodu na obalu.
5. Ozdobte lístky koriandru a kouskem citrónu.

• Hlavní chod
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny
• Rychlý oběd