Hovězí na víně

• 1 kg hovězího masa - (kližka,plec,krk)
• 1 ks velké cibule
• 1 ks červené papriky
• 3 ks mrkve
• 2 stroužky česneku
• 750 ml červeného vína
• 300 ml hovězího vývaru
• 2 ks bobkového listy
• 1 ks zázvoru - (4 cm)
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 3 lžíce hotové jíšky
• 6 lžic oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte a spolu s oloupanou, nakrájenou cibulí orestujte na oleji, přidejte nakrájenou zeleninu, zázvor, bobkový list, nakrájený česnek, pepř, podlijte vínem, vývarem, přikryjte a duste, až je maso měkké.
2. K masu vmíchejte jíšku a povařte ještě 10 minut. Podle chuti osolte a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina