Rajčatová omáčka

• 100 g másla
• 1 ks velká cibule
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 3 lžíce hladké mouky
• 300 ml rajčatové šťávy
• 100 ml smetany
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička pískového cukru
• 1 špetka kayenského pepře
• Na posypání
• 1 hrst čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. V hrnci na mírném ohni rozehřejte máslo , přidejte velmi jemně nakrájenou cibuli a sušený tymián,restujte přibližně 4 minuty.
2. Vmíchejte mouku a restujte za stálého míchání 2 minuty.
3. Pomalu vmíchejte rajskou šťávu a na velmi mírném plameni vařte 10 minut
4. Omáčku zjemněte smetanou,dochuťte solí,pepřem , cukrem a nechte projít varem
5. Podávejte posypané čerstvou pažitkou.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Rychlý oběd