Kuřecí vývar s těstovinovou rýží

• 2 l vody
• 0,5 ks většího celeru
• 3 ks mrkve
• 2 ks petržele
• 3 snítky čerstvé petrželky
• 1 ks cibule se slupkou
• 2 ks bobkového listu
• 5 kuliček nového koření
• 6 kuliček černého pepře
• 100 g těstovinové rýže
• 500 g kuřecích drobů
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Kuřecí maso, polovinu celeru, dvě mrkve, jednu petržel, cibuli, petrželku a koření dejte do 2 litru studené vody, přiveďte k varu a nechte mírně probublávat asi 2 hodiny.
2. Vývar proceďte, uvařenou zeleninu vyhoďte, maso oberte.
3. Polévku přiveďte k varu..
4. Zbývající očištěnou mrkev, celer a petržel pokrájejte na drobné kostičky a vhoďte do vývaru.
5. Přisypte těstovinovou rýži a polévku vařte 10 minut.
6. Do polévky přidejte obrané maso a polévku podle potřeby ochuťte solí a pepřem.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež