Nealkoholické silvestrovské drinky

Tzv. mocktaily nejsou v dnešní době nic nového, a rozšířené jsou zejména díky tomu, jaký důraz je kladen na zdravý životní styl, jehož nevyhnutelnou součástí je také omezení nadměrné spotřeby alkoholu. Poučné sdělovací okénko však pro tentokrát zcela vynecháme, a vrhneme se rovnou k přípravě drinků.

Lemon cheesecake smoothie

Ingredience

1 hrnek neslazeného mandlového mléka

1/2 lžičky najemno nastrouhané citronové kůry

4 lžíce čerstvé citronové šťávy

1/2 šálku nesolených kešu, předem odmočených

1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu

2 středně velké mražené banány

Postup

Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte na nejvyšší rychlost po dobu 30–⁠60 sekund, dokud nebude nápoj hladký a krémový.

Šumivý kombucha mocktail s brusinkami

Ingredience (4 porce)

Kousek zázvoru o velikosti palce, nakrájený na tenké plátky

1 velká snítka čerstvého rozmarýnu

1/2 hrnku 100% brusinkové šťávy

Cca 700 ml kombuchy (zakoupíte např. ve zdravé výživě)

Čerstvé brusinky na ozdobu

Postup

1 Naplňte 4 sklenice ledem a dejte stranou.

2 Ve džbánu smíchejte dohromady nakrájený zázvor a rozmarýn a lehce rozmačkejte pomocí muddleru (barové drtítko).

3 Zalijte brusinkovou šťávu a kombuchou, a jemně promíchejte, aby se obě tekutiny spojily.

4 Nalijte do sklenic naplněných ledem (v případě potřeby použijte sítko) a před podáváním ozdobte snítkami rozmarýnu, plátkem čerstvého zázvoru a několika brusinkami.

Zimní sangria

Ingredience

1 hruška, nakrájená na kostičky

1 pomeranč, nakrájený na plátky

1 hrnek čerstvých (případně odmočených sušených brusinek)

1/4 hrnku malin

2 hrnky ananasové šťávy

2 hrnky brusinkové šťávy

2litrová láhev „zázvorového piva“ (např v Marks a Spencer)

Postup

Ve velkém džbánu smíchejte všechny ingredience kromě zázvorového piva. Nechte 1–⁠4 hodiny odležet v lednici, aby se chutě propojily. Poté zalijte vychlazeným zázvorovým pivem a ihned podávejte. 

Zdroje: townandcountrymag.com, tasteofhome.com