Zelný pekáček

• 1 kg bílého zelí
• 450 g mletého masa
• 300 g vařené rýže
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce cibule
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého bílého pepře
• 2 lžičky majoránky
• 500 ml domácího zeleninového vývaru
• 2 ks vejce
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na proužky, nasypte ho do hrnce, zalijte vodou, osolte a 10 minut vařte. Po deseti minutách zelí sceďte a nasypte do větší mísy.
2. V kastrolu nechte na oleji zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a duste 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
3. Maso, zelí a rýži promíchejte v misce a dochuťte majoránkou.
4. Směs dejte do vymazaného pekáčku, nebo zapékací misky.
5. Ve vývaru rozšlehejte vejce a vývarem přelijte maso a zelí.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut.
7. Před podáváním můžete ozdobit brusinkami.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso