Dušená vepřová kotleta

• 800 g vepřové kotlety bez kosti
• 2 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml vody - nebo zeleninový vývar
• 4 lžíce rajského protlaku
• 200 ml smetany
• 1 sklenička nakládané zeleniny - á 350 g
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět pokrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájený česnek a maso nakrájené na kostky. Restujte za stálého míchání přibližně 3 minuty.
3. Maso poprašte moukou, dobře promíchejte a zalijte vodou, nebo vývarem.
4. Přidejte rajský protlak, scezenou zeleninu, podle chuti osolte, opepřete a přikryté duste doměkka.
5. Nakonec přidejte smetanu.
6. Podávejte s bramborami a zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina