Tofu s mangem

• 3 hrnky vařené rýže
• 2 lžíce řepkového oleje
• 200 g uzeného tofu
• 1 lžička kari
• 1 lžička mleté kurkumy
• 3 špetky mořské soli
• 1 lžíce medu - nebo javorového sirupu
• 1 ks zralého manga
• 2 snítky nasekaného koriandru

Postup přípravy

1. Mango oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Tofu nakrájejte na kostky.
3. Rozehřejte velkou pánev, přidejte olej, tofu a 2 minuty míchejte.
4. Tofu posypte kari kořením, kurkumou, solí a pokapejte medem, nebo javorovým sirupem, míchejte ještě 2 minuty.
5. Přidejte vařenou rýži a nechte prohřát.
6. Nakonec vmíchejte kostky manga, posypte koriandrem a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč