Kuřecí čtvrtky na zelenině

• 4 ks kuřecích čtvrtek
• 3 stroužky česneku - prolisovaného
• 70 ml olivového oleje
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu
• 1 ks limetky - nakrájená na čtvrtky
• 1 ks větší petržele
• 100 g celeru
• 2 ks šalotky
• 2 ks mrkve
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kostky - stejně velké. Šalotku nakrájejte na plátky.
3. Zeleninu nasypte do pekáčku, podle chuti ji osolte,zakápněte olejem a promíchejte.
4. Kuřecí maso osolte, opepřete, potřete prolisovaným česnekem a uložte do pekáčku k zelenině.
5. Vše posypte rozmarýnem (případně jinou, oblíbenou bylinkou).
6. Pečte nejdříve přikryté 40 minut, pak odkryjte a dopečte, až je maso měkké.
7. Podávejte posypané petrželkou a s kouskem limetky.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina