Čokoládový dort

• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na krém
• 300 g měkkého tvarohu
• 100 g moučkového cukru - nebo dle chuti
• 125 g změklého másla
• 1 ks vanilkový cukr
• Na ozdobu
• 2 lžíce nudliček citronové kůry
• Na polevu
• 150 g 70% čokolády
• 60 g másla
• Na těsto
• 125 g rozpuštěného másla - případně jiný tuk
• 200 g měkkého tvarohu
• 14 g pískového cukru
• 1 ks prášek do pečiva
• 140 g polohrubé mouky
• 3 ks vajec
• 2 lžíce kakaa
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte tvaroh, vlažné máslo, kakao, prosetou mouku s kypřícím práškem a dobře promíchejte.
2. Nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
3. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35-40 minut, pečení raději hlídejte, každá trouba peče jinak.
4. Upečený korpus nechte vychladnout, pak korpus překrojte na tři díly.
5. Na krém utřete změklé máslo s cukry do pěny, vmíchejte tvaroh a vyšlehejte dohladka.
6. Polovinou krému natřete spodní díl korpusu, zakryjte druhým dílem, znovu potřete krémem a přikryjte posledním dílem.
7. Dort bohatě potřete čokoládovou polevou a ozdobte na nudličky nakrájenou citronovou kůrou.
8. Na polevu nechte ve vodní lázni rozehřát čokoládu s máslem.
9. Dort je dobré nechat 24 hodin v chladu uležet.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě