Jednoduchý ředkvičkový salát s oříšky

• 3 svazky ředkviček
• 0.5 hrnku hrubě nasekaných arašídů - nasucho orestovaných
• 2 špetky soli
• Na zálivku
• 80 ml kvalitního oleje
• 0.5 lžičky hrubozrnné hořčice
• 1 špetka římského kmínu
• 1 špetka kurkumy
• 4 lžíce citronové šťávy - podle chuti víc

Postup přípravy

1. V rendlíku zahřejte olej, přidejte hořčici, kmín, kurkumu a sůl. Promíchejte, aby se vše důkladně spojilo.
2. Nechte trochu vychladnout a vmíchejte citronovou šťávu.
3. Omyté ředkvičky nakrájejte a nasypte je do misky.
4. Přidejte nasekané arašídy, přelijte zálivkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně