Pečený vepřový bůček

• 4 plátky vepřového bůčku s kostí
• 300 ml mléka - nejlépe plnotučné
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 ks cibule
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 250 g mrkve - nakrájená na drobné kostičky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Řapíkatý celer nakrájejte na malé kousky.
3. Maso osolte, opepřete, posypte paprikou a potřete prolisovaným česnekem.
4. Do pekáčku nasypte celer, na malé kostičky nakrájenou mrkev, nasekanou petrželku, drobně nakrájenou cibuli a na zeleninu položte připravené maso.
5. Maso podlijte mlékem a pečte v předehřáté troubě doměkka.

• Hlavní chod
• Italské
• Vepřové maso
• Zelenina