Krémová polévka s čedarem a slaninou

• 80 g anglické slaniny
• 4 ks středně velkých brambor
• 1.5 lžíce domácího kuřecího vývaru
• 1 lžička oleje
• 1 ks cibule
• 250 ml smetany na vaření
• 0.5 hrnku pažitky - nasekané
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka soli
• 150 g hrubě nastrouhaného sýra čedar

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a přidejte je k cibuli.
3. Zalijte vývarem a vařte 20 minut.
4. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu a polévku prohřejte.
5. V hrnci nasucho orestujte na kostičky nakrájenou slaninu.
6. Slaninu bez vypečeného tuku vmíchejte do polévky.
7. Polévku podávejte posypanou sýrem a pažitkou.

• Polévka
• Britské
• Zelenina