Sekaná z krůtího masa s houbami

• 400 g nakrájených hub nejlépe lesních
• 700 g mletého krůtího masa
• 1 ks menší šalotka - jemně nakrájená
• 0.5 lžičky bylinkové soli
• 1 hrnek strouhanky
• 1 ks vejce
• 3 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce hnědého cukru
• 200 ml kečupu
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Očištěné nakrájené houby poduste, až se odpaří voda z hub. Nechte houby vychladnout.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Ve velké misce smíchejte houby, krůtí maso, nakrájenou šalotku, bylinkovou sůl, strouhanku a vejce.
4. Z masa vytvarujte šišku a položte ji do vymazaného pekáčku.
5. V malé misce promíchejte hořčici, cukr a kečup.
6. Směsí potřete maso a pečte přikryté v předehřáté troubě přibližně hodinu. Během pečení maso potírejte vypečenou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Mleté maso