Polévka s řapíkatým celerem

• 1.5 l domácího kuřecího vývaru
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 1 ks brambory - oloupané
• 2 lžíce másla
• 1 ks malé cibule
• 1 stroužek česneku
• 200 ml suchého bílého vína
• 200 ml smetany na vaření
• Na ozdobu
• 6 snítek celerové natě

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte očištěné, nakrájené stonky celeru a minutu míchejte.
2. Zalijte vývarem, přidejte nasekaný česnek, bramboru nakrájenou na kostky a vařte 15-20 minut.
3. Přibližně polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou, polévka se tak zahustí.
4. Přidejte víno, smetanu a polévku nechte projít varem.
5. Podávejte ozdobené kousky celerové nati.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina