Grilované rybí filé

• 800 g rybích filetů - nejlépe čerstvé
• 1 lžíce koření na ryby
• 0.5 lžičky bylinkové soli
• 3 lžíce oleje
• 70 ml zeleninového vývaru
• 200 g brokolice - rozdělená na velmi malé růžičky
• 1 ks malé žluté cukety

Postup přípravy

1. Rybí filety potřete olejem, posypte kořením a dejte je stranou.
2. V rendlíku zahřejte vývar, přidejte brokolici, na velmi tenké plátky nakrájenou cuketu, posypte bylinkovou solí a vařte za občasného míchání, až se tekutina odpaří.
3. Mezitím na grilovací pánvi z obou stran opečte rybí filety. Podle velikosti a druhu filé grilujte přibližně 6-8 minut z každé strany.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina