Hovězí hrudi na mrkvi

• 1.2 kg hovězí hrudi
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 150 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• 3 lžíce worcestrové omáčky
• 4 lžíce kečupu
• 2 ks cibule
• 2 ks velké mrkve
• 400 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Očištěné maso ze všech stran osolte.
2. V pekáčku rozehřejte olej, přisypte nakrájenou slaninu a oloupanou, nakrájenou cibuli.
3. K cibuli vložte maso a opečte ho ze všech stran.
4. Maso podlijte vývarem, pokapejte worcestrovou omáčkou, kečupem, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 60 minut.
5. Po 60 minutách přisypte k masu mrkev nakrájenou na kostičky a přikryté pečte v troubě, až je maso zcela měkké. Pokud je třeba, podlijte maso dalším vývarem.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina