Brambory zapečené se smetanou a sýrem

• 1.5 kg vařených brambor
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 200 ml teplého mléka
• 200 g čerstvého smetanového sýra
• 150 g strouhaného sýra čedar
• 250 ml smetany na vaření
• 1 hrnek nakrájené čerstvé pažitky
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 hrnek kukuřičných lupínků
• 3 špetky soli
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Vařené brambory, mléko, máslo, čerstvý i nastrouhaný sýr a prolisovaný česnek dejte do misky. Vše rozmačkejte mačkadlem na brambory.
2. Nakonec vmíchejte pažitku a podle chuti osolte.
3. Takto připravenou bramborovou kaši rozprostřete do vymazané zapékací misky a přelijte je smetanou.
4. Lupínky rozmačkejte-například válečkem na nudle a brambory posypte.
5. Brambory přikryjte alobalem a pečte je 25 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
6. Brambory odkryjte a dejte je ještě na 10-15 minut do trouby.
7. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Americké
• Bez masa
• Zelenina