Perník s jablky

• 400 g polohrubé mouky
• 170 g krupicového cukru
• 2.5 lžíce kakaa
• 1 lžička perníkového koření
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 1 sáček kypřícího prášek do perníku
• 1 špetka soli
• 3 ks vajec - rozšlehaná
• 200 ml mléka
• 150 ml slunečnicového oleje
• 3 ks větších jablek
• 1.5 lžíce tuku
• 3 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• Na posypání
• 2 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Vyšší plech vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Jablka nastrouhejte nahrubo (není třeba je loupat).
3. Do velké misky prosejte mouku, kakao a kypřící prášek.
4. Přidejte sůl, cukr, perníkové koření, citronovou kůru a promíchejte.
5. K sypké směsi přidejte mléko, olej a rozšlehaná vejce. Vše důkladně promíchejte.
6. Nakonec vmíchejte nastrouhaná jablka.
7. Těsto nalijte do vymazaného plechu a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45 minut.
8. Vychladlý perník posypte moučkovým cukrem, nebo můžete perník přelít čokoládovou polevou.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě