Cukety plněné sýrem a slaninou

• K podávání
• 4 lžíce zakysané smetany
• K přípravě
• 2 ks cuket
• 0.5 lžičky soli
• 100 g tvrdého sýra - nejlépe čedar
• 100 g anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• Na posypání
• 1 lžíce drceného, barevného pepře
• 1 ks lahůdkové cibulky
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Anglickou slaninu nakrájejte na proužky, nebo kostičky a orestujte ji v pánvi na lžíci oleje. Slaninu nerestujte do křupava, bude se ještě péct v troubě. Orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžíci na talíř.
3. Omyté cukety podélně rozkrojte na polovinu.
4. Ze spodní části odřízněte tenký plátek, vydlabejte část dužiny, vydlabanou část dejte do misky.
5. Cukety položte do olejem vymazané zapékací misky a osolte je.
6. Misku s cuketami dejte na 5 minut do předehřáté trouby.
7. Pokud je třeba, vydlabanou dužinu, kterou jste dali do misky vymačkejte, přidejte nahrubo nastrouhaný sýr, špetku soli a orestovanou slaninu.
8. Směsí naplňte cukety a dejte je na 15-20 minut do trouby.
9. Cukety před podáváním posypte nakrájenou cibulkou, drceným pepřem a podávejte je se zakysanou smetanou.

• Hlavní chod
• Italské
• Zelenina